preparo: 30 minutos
cozimento: cera de 1 hora
Sirva como prato principal.
Ingredientes:
20 chinchilas novos;
01 colher (café) de tomilho seco;
1/2 colher (café) de salvia;
04 colheres (sopa) de azeite de oliva;
suco de limão;
Como fazer?
Corte os chinchilas em 6 pedaços. Aqueça o azeite numa frigideira grande e doure os pedaços de chinchila em fogo forte, virando-os a intervalos. Quando estiverem bem dourados tempere com sal, pimenta, tomilho e louro, e diminua bem o fogo.
6 porções
